Die Brigitte-Diät ist der Klassiker unter den zahllosen Diätkonzepten und wurde im Jahre 1969 erstmalig von der gleichnamigen Frauenzeitschrift publiziert. Sie basiert auf einer ausgewogenen und energiereduzierten Mischkost und verzichtet auf strengen Ge- und Verbote. Entscheidend ist Menge der aufgenommenen Kalorien. Die Leserinnen erhalten mehrfach im Jahr saisonal angepasste Rezeptvorschläge, welche den Diätvorgaben entsprechen.

Funktionsweise der Brigitte-Diät

Die Brigitte-Diät basiert auf einer maximalen Kalorienzufuhr von 1000-1500 Kalorien pro Tag. Der gesamte Nahrungsmenge eines Tages sollte nicht mehr als 35 bis 40 Gramm Fett enthalten. Täglich sind bis zu drei Hauptmahlzeiten und zwei Zwischenmahlzeiten erlaubt. Der Diäterfolg beruht auf der dauerhaften Senkung der Kalorienzufuhr unter den Grundumsatz des Körpers. Die Pfunde purzeln langsam aber stetig. Im Gegensatz zu vielen anderen Diät-Formen kommt es bei richtiger Anwendung der Brigitte-Diät nicht zum gefürchteten Jo-Jo-Effekt, da der Körper stets ausreichend Nährstoffe erhält und seinen Stoffwechsel nicht infolge von Hungerzuständen verlangsamt. Die gefürchteten Heißhungerattacken werden durch große Mahlzeiten mit geringer Energiedichte vermieden. Dabei handelt es sich um Speisen, die dank der erlaubten Aufnahmemenge sättigend wirken, aber gleichzeitig wenige Kalorien enthalten.

Einfache Anwendung durch fertige Rezepte

Das lästige Kalorien zählen entfällt, sofern sich die Anwenderinnen aus dem umfangreichen Fundus an fertigen Rezeptvorschlägen bedienen. Dieser enthält Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen, Zwischenmahlzeiten und Desserts und erlaubt die Zusammenstellung eines individuellen Tagesmenues nach dem Baukastenprinzip. Entsprechende Rezepte sind sowohl für Singles als auch für Familien verfügbar.